Grâce au homard cuit surgelé, on peut concocter des guédilles au homard en un rien de temps! Vous adorerez cette recette à saveur ranch, une délicieuse variante du classique. Les queues de homard sont particulièrement abondantes en chair, mais les pinces font tout aussi bien l’affaire et sont une option plus économique. Pensez ajouter des chips de tortilla comme accompagnement et écrasez-en une poignée pour créer une garniture à guédilles inusitée qui vous fera craquer!
Sauce ranch: dans un bol, combiner à l’aide d’un fouet la mayonnaise, le babeurre, le jus de citron, l’aneth, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
Ajouter le homard (précédemment décongelé si surgelé), le céleri et l’oignon vert. Remuer pour enrober.
Remplir les pains à hot-dog du mélange de homard.
